600 тыс. тонн молока перерабатывают в год на Ставрополье
Мощности заводов Ставропольского края позволяют переработать более 600 тысяч тонн сырого молока в год. Глава региона Владимир Владимиров рассказал, что власти будут дальше поддерживать и развивать это направление.
В ассортименте молочной продукции Ставрополья — более 700 наименований. Всего в регионе действует 43 производителя молочки. Губернатор Владимир Владимиров уделяет высокое внимание развитию отрасли, поэтому с 1 января 2026 года субсидии на производство молока могут получать малые и средние предприятия, включённые в реестр МСП, а также личные подсобные хозяйства, самозанятые и научные организации.
В Пятигорске, Невинномысске и Шпаковском округе действуют предприятия полного цикла — от собственного сырья до выпуска готовой продукции. На базе молочного завода в Винсадах появился сыроваренный цех, его стоимость — 200 млн рублей. Там работают 20 человек. Всего отрасль даёт работу 3 тысячам ставропольцев.
«За последние два года в крае заработали 10 новых производителей молочных товаров. Это и крупные молокозаводы, и производства, выпускающие крафтовые товары. Будем поддерживать это важное и востребованное у жителей края и других регионов направление»,
— написал в соцсетях краевой глава.
Ранее сообщалось, что производство форели в Предгорном округе увеличилось на 30% в 2026 году. Племенной завод, где разводят форелевых, находится в посёлке Нежинском. В текущем году предприятие увеличило производство товарной форели до 20 тонн. В помощь предприятию краевой минсельхоз компенсирует часть затрат на содержание племенного стада. Субсидирование осуществляется в том числе из краевой казны.
