чт, 31 окт.
07:03
+7 °С, ясно

Семья из Предгорья развивает своё дело с помощью господдержки

10 октября 2022, 17:34ОбществоФото: Маргарита Сабитова / СКИА

Семья из Предгорного округа смогла расширить производство виноградного сока благодаря соцконтракту. Наш корреспондент отправился на предприятие и узнал, как удалось оптимизировать все процессы.

Александр и Светлана Романенко из Винсадов занимаются виноградоводством всю жизнь. Это ремесло перешло им от родителей по наследству. На территории личного подсобного хозяйства есть небольшой виноградник, с которого и началось производство сока.

Теперь семья Романенко планируют работать не только на своём винограднике, но и арендовать земельный участок с большей площадью, чтобы увеличить количество лоз и расширить производство.

Фото: Маргарита Сабитова / СКИА

Муж с женой поделились, что хотят вернуть традиции краевого виноградарства на территории Кавминвод.

Фото: Маргарита Сабитова / СКИА

Социальный контракт сыграл существенную роль в жизни Александра и Светланы. Он позволил им увеличить объёмы производства сока из винограда за счёт приобретения итальянского оборудования, емкостей из нержавеющей стали для хранения напитка. Благодаря этому семье удаётся реализовывать около тонны виноградного сока.

Процесс создания виноградного сока
Видео: Маргарита Сабитова / СКИА

Сок пользуется большим спросом как у самих производителей, так и у их друзей и знакомых. Но помимо этого семья виноградарей реализует его при помощи маркетплейса торговой площадки.

Фото: Маргарита Сабитова / СКИА

Александр и Светлана также работают над созданием винных изделий. На сегодняшний день они продолжают обучаться и глубоко изучать это направление у зарубежных партнеров — французов. Пока это остаётся на уровне хобби, но уже появляются первые успехи: в прошлом году на международном конкурсе сыра и вина  производители получили три серебряных медали.

Фото: Маргарита Сабитова / СКИА
Авторы:Маргарита Сабитова