Всероссийская акция «Блокадный хлеб» прошла в Предгорье

Акция посвящена подвигу жителей блокадного Ленинграда. Мероприятие прошло на центральной площади станицы Ессентукской. Символом акции стал хлеб, испечённый по рецепту времен блокады.

Волонтёры при поддержке местного предпринимателя воссоздали рецептуру блокадного хлеба. Хлеб, состоявший всего на 10% из ржаной муки, а в остальном из жмыха, целлюлозы и сосновой хвои, позволил участникам акции ощутить тяжесть блокадных будней. Каждый мог подержать в руках 125-граммовый кусочек — суточную норму ленинградца — и попробовать его на вкус.

«В память о трагических днях блокады при поддержке местного производителя хлебобулочных изделий мы подготовили 872 кусочка хлеба, испеченного по рецепту того страшного времени. Акцию дополнил флешмоб „Голос памяти“, где школьники зачитывали отрывки из дневников блокадников. Такие мероприятия помогают осознать трагедию блокады сердцем, ощутить историю на вкус и вес», 

— отметил глава Предгорного округа Николай Бондаренко.

Ранее сообщалось, что ставропольские волонтёры помогают восстанавливать биографии участников ВОВ.