На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме

Необычное хозяйство работает в селе Садовом Предгорного района. Первые пять тонн виноградных улиток в ближайшее время отправится в элитные рестораны.
На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме
На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме Фото: На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме
Необычное хозяйство работает в селе Садовом Предгорного района. Первые пять тонн виноградных улиток в ближайшее время отправится в элитные рестораны.
Как сообщает информационное агентство «Победа26», идея выращивать улиток ставропольским фермерам пришла в 2018 году. Они закупили специальное оборудование, прошли обучение и освоили технологию выращивания моллюсков. Для того, чтобы овладеть секретами производства, аграрии ездили в Перу. На обустройство предприятия потратили около пяти миллионов рублей.

Сейчас улиткозаводчики готовятся собрать первый урожай. Беспозвоночных, которые росли около восьми месяцев, насчитали 300 тысяч штук. Хозяин предприятия Артём Храмов считает, что общая масса урожая составит приблизительно пять тонн.

«В следующем году планируем завести маточное стадо при поддержке правительства края и Россельхознадзора. Надеемся здесь, на Ставрополье, вырастить лучшую улитку в России», — рассказал Артём Храмов.

Он также добавил, что поставлять улиток предприниматели планируют в Москву, а позже улиточная слизь может пригодиться и для косметологических целей. Этот проект аграрии уже развивают с Пятигорским медико-фармацевтическим институтом.

На новое для Ставрополье направление обратили внимание и в региональном минсельхозе. 

«Во-первых, это производство высококачественного белка, рабочие места и налоговые отчисления. Также — фармакологические свойства, которые как раз можно использовать и в медицине. Я считаю, что это настоящее животноводство. Наравне с другими фермерами производители улиток могут получать субсидии, гранты и возмещение затрат», — пояснил Сергей Талалаев.

В Минсельхозе края также обсудили реализацию программы развития сельских территорий в Предгорном районе.

Комментарии (0)

    Новости

    1623837737

    Парк в станице Суворовской создают с учётом пожеланий местных жителей

    1623837520

    В Предгорном округе откроется первый офис расчётного центра

    1623752627

    В Пятигорске подвели итоги фестиваля короткометражного кино

    1623684422

    135 гектаров суперинтенсивных садов заложили в Предгорном округе

    1623490535

    12 июня жителям Ставропольского края презентовали логотип Предгорья

    1623432905

    Универсальная площадка за 1,8 миллиона рублей появится в ставропольском посёлке

    1623417574

    В ставропольском посёлке Горном откроется первая спортивно-игровая площадка

    1623397215

    Глава Лермонтова напомнил о предоставлении бесплатных лекарств для инвалидов

    1623341628

    Губернатор пообещал проконтролировать ситуацию с колхозом в станице Григорополисской

    1623314614

    В Железноводске появились круглосуточные пункты вакцинации

    Наши авторы

    Александр Григоров

    Александр Григоров

    Елизавета Безуленко

    Елизавета Безуленко

    Валерия Гореликова

    Валерия Гореликова

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    Валерия Мартынова

    Валерия Мартынова

    240x400
    240x400