На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме

На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме

Необычное хозяйство работает в селе Садовом Предгорного района. Первые пять тонн виноградных улиток в ближайшее время отправится в элитные рестораны.
На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме
На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме Фото: На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме
Необычное хозяйство работает в селе Садовом Предгорного района. Первые пять тонн виноградных улиток в ближайшее время отправится в элитные рестораны.
Как сообщает информационное агентство «Победа26», идея выращивать улиток ставропольским фермерам пришла в 2018 году. Они закупили специальное оборудование, прошли обучение и освоили технологию выращивания моллюсков. Для того, чтобы овладеть секретами производства, аграрии ездили в Перу. На обустройство предприятия потратили около пяти миллионов рублей.

Сейчас улиткозаводчики готовятся собрать первый урожай. Беспозвоночных, которые росли около восьми месяцев, насчитали 300 тысяч штук. Хозяин предприятия Артём Храмов считает, что общая масса урожая составит приблизительно пять тонн.

«В следующем году планируем завести маточное стадо при поддержке правительства края и Россельхознадзора. Надеемся здесь, на Ставрополье, вырастить лучшую улитку в России», — рассказал Артём Храмов.

Он также добавил, что поставлять улиток предприниматели планируют в Москву, а позже улиточная слизь может пригодиться и для косметологических целей. Этот проект аграрии уже развивают с Пятигорским медико-фармацевтическим институтом.

На новое для Ставрополье направление обратили внимание и в региональном минсельхозе. 

«Во-первых, это производство высококачественного белка, рабочие места и налоговые отчисления. Также — фармакологические свойства, которые как раз можно использовать и в медицине. Я считаю, что это настоящее животноводство. Наравне с другими фермерами производители улиток могут получать субсидии, гранты и возмещение затрат», — пояснил Сергей Талалаев.

В Минсельхозе края также обсудили реализацию программы развития сельских территорий в Предгорном районе.

Комментарии (0)

    Новости

    1603535364

    Ростовскую студентку подозревают в смерти ставропольских подростков

    1603427864

    В многоэтажке Пятигорска замена лифта затянулась из-за кражи запчастей

    1603392012

    IT-шники со всего СКФО встретятся в Пятигорске

    1603386299

    Новую методику лечения инсультов освоили врачи Ставрополья

    1603345787

    В администрациях Ставрополья объяснили причины невысокой активности в соцсетях

    1603300777

    Четыре самых «работающих» схемы интернет-мошенников назвали в Ставрополе

    1603293534

    Больше 800 человек на Ставрополье получат доступ к чистой воде

    1603285545

    Роддом Пятигорска возглавил замглавврача краевого перинатального центра

    1603216391

    Отдыхавшую на КМВ москвичку перевели в краевую инфекционную больницу после жалоб на температуру

    1603213573

    Во время тренировки ставропольские спасатели помогли туристам в горах

    Наши авторы

    Валерия Мартынова

    Валерия Мартынова

    Раисат Зайнудинова

    Раисат Зайнудинова

    Анастасия Ряжская

    Анастасия Ряжская

    Мила Гень

    Мила Гень

    Олег Касатонов

    Олег Касатонов

    240x400
    240x400