На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме

Необычное хозяйство работает в селе Садовом Предгорного района. Первые пять тонн виноградных улиток в ближайшее время отправится в элитные рестораны.
На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме
На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме Фото: На Ставрополье собрали первый «урожай» на улиточной ферме
Необычное хозяйство работает в селе Садовом Предгорного района. Первые пять тонн виноградных улиток в ближайшее время отправится в элитные рестораны.
Как сообщает информационное агентство «Победа26», идея выращивать улиток ставропольским фермерам пришла в 2018 году. Они закупили специальное оборудование, прошли обучение и освоили технологию выращивания моллюсков. Для того, чтобы овладеть секретами производства, аграрии ездили в Перу. На обустройство предприятия потратили около пяти миллионов рублей.

Сейчас улиткозаводчики готовятся собрать первый урожай. Беспозвоночных, которые росли около восьми месяцев, насчитали 300 тысяч штук. Хозяин предприятия Артём Храмов считает, что общая масса урожая составит приблизительно пять тонн.

«В следующем году планируем завести маточное стадо при поддержке правительства края и Россельхознадзора. Надеемся здесь, на Ставрополье, вырастить лучшую улитку в России», — рассказал Артём Храмов.

Он также добавил, что поставлять улиток предприниматели планируют в Москву, а позже улиточная слизь может пригодиться и для косметологических целей. Этот проект аграрии уже развивают с Пятигорским медико-фармацевтическим институтом.

На новое для Ставрополье направление обратили внимание и в региональном минсельхозе. 

«Во-первых, это производство высококачественного белка, рабочие места и налоговые отчисления. Также — фармакологические свойства, которые как раз можно использовать и в медицине. Я считаю, что это настоящее животноводство. Наравне с другими фермерами производители улиток могут получать субсидии, гранты и возмещение затрат», — пояснил Сергей Талалаев.

В Минсельхозе края также обсудили реализацию программы развития сельских территорий в Предгорном районе.

Комментарии (0)

    Новости

    1610787359

    Самой красивой девочкой России стала трёхлетняя жительница ставропольской станицы

    1610729639

    Ставропольский SMM-специалист прокомментировал закон о запрете ненормативной лексики в соцсетях

    1610701852

    Возможность возникновения сильного землетрясения на Ставрополье оценил учёный из РАН

    1610698396

    В Предгорном округе прошёл боксёрский турнир среди спортсменов 27 регионов России

    1610617217

    Мукомольный комплекс на Ставрополье хотят продать за 350 миллионов рублей

    1610535106

    Возможное закрытие Telegram не испугало жителей Ставрополя

    1610442963

    Подрядчик хочет через суд вернуть право на строительство трассы в Кисловодске

    1610427138

    В мэрии Пятигорска связали появление машин на Машуке с поломкой дорожного знака

    1610366387

    На Ставрополье 124 донора сдали кровь с антителами к Covid-19

    1610365486

    Ставропольский скалодром под открытым небом оценил чемпион по скоростному скалолазанию

    Наши авторы

    Валерия Мартынова

    Валерия Мартынова

    Раисат Зайнудинова

    Раисат Зайнудинова

    Анастасия Ряжская

    Анастасия Ряжская

    Мила Гень

    Мила Гень

    Олег Касатонов

    Олег Касатонов

    240x400
    240x400